Tarte tatin sans seigle châtaignes

Une entrée sympa et bien délicieuse. Vous pouvez faire une grande tarte ou comme moi des tartelettes. J'ai bien aimé la pâte, bien pratique car pas besoin de[...]

- 1 pâte feuilletée - 500 g de navets - 2 choux raves et leurs feuilles - 1 oignon - 100 g de fêta - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère[...]

T.A.R.T.E. T.A.T.I.N. En bon descendant de normand que je suis, évidemment que j'aime la tarte tatin. La vraie. Celle dont l'histoire commence avec des deux[...]

En cuisine, j'ai deux idoles: Dorian et Ottolenghi. Je suis devenu ami avec le premier il y a quelques années maintenant, et un des bonheurs de la vie c'est de[...]