Tarte tatin sans betterave brioche châtaignes

3 belles et longues semaines de vacances viennent tout juste de prendre fin. C'est la première année où je suis si peu productive et j'ai franchement été[...]

J'aurai pu vous faire le coup de la "tarte ta-thym" vu que la pâte de cette petite tarte est aromatisée avec des feuilles de thym.... Pour cette recette de[...]

On pourrait croire à un dessert, mais non.... Une tarte tatin salée...que du bonheur! Ingrédients pour la pâte 200gr de farine T55 100gr de farine bise 10cl[...]

Tarte tatin aux abricots Après vous avoir proposé une délicieuse glace à l'abricot , il fallait un vrai dessert à côté, gorgé d'été ! Voici donc une tarte[...]

Tatatatin!!!! Jolie tarte colorée amie des déjeuners ensoleillés (ou pas), tu es une originale variation de la fameuse tatin aux pommes. Simple et gourmande tu[...]

Couvert Sabre "Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon[...]

Après l'été, c'est le retour des batailles culinaires ! Et je recommence ces défis avec la 45éme édition de la Battle Food, organisée par Cyrielle, du blog[...]

Attention délice! Une recette issue d'une inspiration fulgurante un soir, face à un giraumon énorme (au moins 7 kg) atterri dans ma kwisine (si, si ça arrive).[...]

1 pâte feuilletée 2 bûches de fromage de chèvre 3 oignon 6 tomates rondes 2 brins de thym frais Huile d'olive Sel Poivre Matériel Papier sulfurisé. moule à[...]

1 kg d'abricots 170 g de farine 40 g de sucre 50 g de poudre de noisette 75 g d'eau 150 g de beurre mou 1 branche de thym cassonade Préparation ÉTAPE 1 Versez[...]

Détourner les classiques de la pâtisserie en version salée, c'est vraiment quelque chose que j'adore et réussir en même temps à faire vraiment apprécier un[...]

Ce n'est plus à prouver : les tomates et les aubergines se marient à merveille ! Avec cette tarte, toute simple mais tellement savoureuse, c'est encore une[...]

Cette tarte tatin est aussi belle que bonne. Pour obtenir ce visuel appétissant, j'ai fait caraméliser à feu doux mes oignons rouges coupés en grosses[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte tatin aux pommes de terre qui va peut-être vous surprendre. Ce n'est pas forcément aux pommes de terre que[...]

En cuisine, j'ai deux idoles: Dorian et Ottolenghi. Je suis devenu ami avec le premier il y a quelques années maintenant, et un des bonheurs de la vie c'est de[...]