Cassolette avec curry

Un petit plat de tofu et d'haricots, bien épicé... Ingrédients pour 1 ou 2 personnes: 100 g de tofu au curry 1 boîte d'un mélange d'haricots bio haricots[...]

2 échalotes 1 cuillère de beurre 400 g d'assortiment de fruits de mer 100 g de mélange de champignons Coriandre fraîche 150 ml de vin blanc sec 2 à 3[...]

- ½ céleri rave - 3 carottes - 1 poireau - 4 navets - crème fraîche - curry - noix de saint jacques Préparation Etape 1 Préparer une julienne en râpant tous[...]

- 1 paquet de trio poisson Picard, colin, saumon et cabillaud - 500 g de carottes en rondelles - 1 boite de champignons de Paris entiers - 15 cl de crème[...]

- 400 g filet de poulet - 1 oignon émincé - 1 tomate - 20 cl lait de coco - 15 cl crème liquide - 4 tranches d'ananas - 2 cuillères à café de curry - 1[...]

- 4 poireaux - 50 g de beurre - 30 g de farine - 30 cl de lait - 1 cuillère à café de curry en poudre - 4 cuillères à café de parmesan râpé Préparation Etape[...]

- quelques moules cuites - 1 échalote - 2 cuillères à café de curry en poudre - de la crème fraîche - un petit verre de vin blanc sec - du sel - du poivre[...]

Pour les cassolettes : - 400 g de moules préparées - 1 oignon - 10 cl de Noilly Prat - 10 cl de crème - 1 jaune d'oeuf Pour l'espuma : - 50 cl de crème - 1[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 petites poignées de fruits de mer - 4 pavés de colin (ou cabillaud...) - 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche - 1[...]