Escalopes de poulet sans fécule

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les escalopes de poulet à la mexicaine, revisitées 70 g de raisins secs blonds 90 g de cognac 110 g de[...]

J'ai fait l'essai de cette saumure pour mes poitrines de poulet coupées en deux dans le sens de l'épaisseur et je les ai faites au BBQ avec une sauce aux[...]

Une recette qui est très simple et délicieuse avec des ingrédients sous la main! J'avais demander des suggestions sur le forum de Recettes du Québec alors Rose[...]

Un petit souper rapide qui à de la classe! C'est excellent! La sauce apporte au poulet des saveurs de moutarde à l'ancienne et de thym tout en restant douce.[...]

Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet sel, poivre huile d'olive, beurre Pour la panure : 100 gr de flocons d'avoine 2 c. à soupe de graine de sésame farine[...]

Préparation : 5mn - Cuisson : 30mn Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 2 petits oignons - 15gr de beurre - sel, poivre - 2 cuillères à soupe de jus d'un[...]

Comme il ne fait pas trop chaud cette semaine, je me cherchais des recettes à faire à l'intérieur et non du BBQ. J'ai donc ressorti mon Ricardo Cuisiner avec[...]

Avec les températures actuelles, on est bien content de manger un plat chaud mais tout en espérant déguster des bonnes salades. J'espère bientôt vous en[...]

Pour 2 personnes : 1 courgette jaune ou verte 1 échalote ciselée 1 c. à café de thym 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2[...]

Décidément, une chance que nous l'avons ce Ricardo . Encore une autre belle recette déniché chez lui. Le poulet était tellement tendre, on aurait dit qu'il[...]

Ricardo proposait cette recette avec des escalopes de porc mais je savais que mes invités préféraient le poulet alors c'est ce que j'ai fait, c'était savoureux[...]

La pluie ne nous a pas épargnés ce week-end. J'ai eu envie de nous préparer des escalopes de poulet gratinées au comté, poêlée d’aubergine et de[...]

Pour 2 personnes : 500 gr de moules de bouchots 2 escalopes de poulet fermier jaune St Sever Label rouge 100 gr de chorizo 2 échalotes 150 ml de crème fraîche[...]

Comme promis aux personnes qui, comme nous, ne raffolent pas des cuisses de poulet, une version avec des escalopes. J’ai apporté de légères modifications[...]

Recette express* par excellence, ces fines escalopes au subtil goût de cari sont surmontées de minces tranches de nectarine, et nappées d’une sauce à la[...]