Escalopes de poulet sans coques mirin

Une recette inspirée de Je cuisine - Poulet, que j’ai modifiée et adaptée pour deux, un repas tout simple qui a mérité un éclat d’étoile de plus,[...]

Une recette inspirée de Je cuisine - Poulet, que j’ai modifiée et adaptée pour deux, un repas tout simple qui a mérité un éclat d’étoile de plus,[...]

La cuisine italienne inspire toujours de goûteuses idées de sauce pour passer un reste de prosciutto et faire une place de choix à de beaux champignons. Comme[...]

6 escalopes de poulet 2 courgettes 1 citron 4 œufs 2 gousses d'ail 50 cl de bouillon de poule huile fécule de maïs piment de Cayenne sel, poivre Préparation[...]

4 escalopes de poulet 200 g de quinoa gourmand 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive curry sel, poivre Préparation[...]

Cette improvisation est une version simplifiée d’une recette publiée en 2018 dans laquelle une poitrine de poulet était farcie de sauge et de champignons[...]

NDLR : Oui, chez moi, tout ce qui est à la tomate et au thym et compagnie, c'est "à la Provençale". Et j'adoooore cuisiner "à la Provençale" ... Ça fait un peu[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes ou filets de poulet 4 Jaunes d'oeufs 2 courgettes 2 gousses de ail 1 citron 50 cl de bouillon de poule 4 cuillères à soupe[...]

Cette recette se fait ordinairement avec des mangues, je les ai remplacées hier par des pêches que j’avais achetées congelées en croyant qu’il[...]