Focaccia - Avec les verts

Je suis sûre que ça vous est déjà arrivé ? le pain, à la dernière minute : oublié ! Et quand il est à 6 km de chez vous...Comme ici, une solution, vite ! Et[...]

La boulange l'été c'est extraordinaire... On peut l'emporter en pique-nique, le servir à l'apéritif, le croquer entre amis, à la plage, dans les champs... Et[...]

Un délice ! préparé ainsi et servi à un apéritif dînatoire.. 0n peut ajouter quelques fines tranches de jambon ou des copeaux de parmesan mais elle se mange[...]

La Focaccia de Gênes, plus connue sous le nom de “Focaccia alla Genovese” est une spécialité de la cuisine ligure: une sorte de pain doré, croquant[...]

Salem a vous!!! Aujourd'hui je vous propose une pain italien que vous devez sans doute connaître "le focaccia" un délicieux pains que vous pouvez garnir comme[...]

Un peu de culture (voir Wikipédia), qu'est ce que la Focaccia : La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est[...]

Voici ma première focaccia. Pour rependre les mots de Laura Zavan, une pizza blanche bien épaisse à l'huile d'olive, croquante en surface moelleuse à[...]

Les vacances et le beau temps me donnent toujours des envies de soleil jusque dans mon assiette et quoi de plus ensoleillé qu'un apéritif en terrasse autour[...]

La focaccia est généralement pressée à la main en une couche épaisse de pâte cuite au four. De l`huile d’olive est badigeonné sur la pâte avec de[...]

Focaccia sucrée aux figues Cette focaccia sucrée aux figues est un peu le goûter de saison, tout simple, fruité... qui disparait très très vite. Il y a[...]

Un délice pour servir à l'apéro. Mon accord gourmand personnel: un divin verre de porto! Vos invités seront conquis. Si vous avez une pièce ensoleillée,[...]

Bonjour, Un peu de sud au programme aujourd'hui avec cette délicieuse recette! Originaire d'Italie elle amènera un peu de soleil sur votre table, je l'ai faite[...]

Un peu de culture (voir Wikipédia), qu'est ce que la Focaccia : La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est[...]

500 g de fleur de farine (riche en gluten, type 45) 320 ml d’eau tiède (à environ 36 degrés) 60 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à soupe de sucre 1[...]

Pour la pâte 260 g de farine T55 25 g de levure de boulanger fraîche 3 c. à soupe huile d'olive 5 g de sel 140 ml d'eau tiède 10 olives noires 10 olives[...]