Palourdes sans baguette coriandre

C'est Isabelle avec sa recette de palourdes qui m'a donné le goût et c'est aussi Isabelle qui m'a violemment poussé;) à acheter le livre de Modus cuisine,[...]

Le mariage parfait à la façon de Chuck Hughes..... ;)) Palourdes et pierogi frits ( Le Garde-Manger, Chuck Hughes) ( 4 personnes) 20 pierogi ( voir la recette[...]

Quelques jours sur la côte atlantique, quoi de mieux que d'en profiter pour manger de bons fruits de mer? Après avoir fait le tour des étales de marchés, nous[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 40 palourdes 100 ml de vin blanc 50 g de beurre 2 gousses d'ail quelques branches de persil Préchauffer le four à 210°c.[...]

Lors de grandes marées le mois dernier, nous sommes allées à la pêche aux palourdes, au passage du Gois, en allant sur Noirmoutier. C'était une première pour[...]

Vive la mer ! Vive la pêche à pieds! Avec mon panda de mari on patauge et on s'amuse. Toujours à gourmander qu'on est on ramasse pour mieux manger. Entre[...]

Le mariage parfait à la façon de Chuck Hughes..... ;)) Palourdes et pierogi frits ( Le Garde-Manger, Chuck Hughes) ( 4 personnes) 20 pierogi ( voir la recette[...]

Nous avons été conquis par les palourdes fraîches, dès qu’elles sont en promotion, nous planifions un régal. Cette fois, j’ai fait un accroc à[...]

4 brins de persil 2 gousses d' ail 32 paloudres 200gr de beurre Préparation Etape 1 Mettre les palourdes à tremper dans de l'eau salée froide environ 45 min.[...]

300 g palourdes 1 gousses d’ail 1 petit oignon 10 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe farine huile d’olive 1 botte de persil frais sel Préparation ÉTAPE 1 ETAPE[...]

12 palourdes 50 g de beurre ramolli 1/2 botte de persil 1 gousses d'ail 1 petit oignon frais 1 belle orange bio fleur de sel, poivre du moulin Préparation[...]

500 grammes de palourdes 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 15 centilitres de vin blanc 1 c. à soupe d'huile d'olive Un peu de crème fraîche liquide Un peu de sel[...]

60 palourdes 1 piment rouge fort 2 ciboules 125 g de chapelure fine 1 oignon 1 feuille de laurier 15 cl de vin blanc 3 c. à soupe d’huile d’olive gros sel[...]

J'ai découvert la 'nduja di Spilinga, une charcuterie molle tartinable à base de morceaux gras du porc mélangés avec des peperoncini, pour la première fois[...]

Une recette pour changer des palourdes farcies "traditionnelles" avec un beurre d'ail et de persil. J'ai testé cette recette 3 fois déjà et je vous la[...]