Moussaka sans boeuf crème féta

Ingrédients 4 pommes de terre 15ml(1cuil à soupe) de beurre 15ml(1 cuil à soupe) d'huile d'olive 1 oignon haché finement 4 gousses d'ail haché 10ml(2 cuil à[...]

Ingrédients pour 5 personnes 1 kg d'aubergines 500 g de mouton haché 500 g de tomates 1 gros oignon 3 c. à soupe de chapelure 2 œufs 60 g de roux blanc 0,5 L[...]

Ce plat traditionnel, originaire de Grèce et de Turquie, se prépare ordinairement avec du mouton ou de l’agneau haché. M’inspirant de[...]

Une moussaka végétarienne, faite un peu au feeling...et très appréciée! J'ai passeé au four les rondelles d'aubergines (2 grosses) avec un peu d'huile d'olive[...]

Pour 4 belles parts : 2 grosses aubergines de la sauce tomate (maison c'est mieux) 250 de champignons de Paris 1 gros oignon émincé Sel, poivre Emmental râpé[...]

Les premiers jours de la reprise, plus difficiles que je ne l'aurai pensé, le mauvais temps ajoutant son lot de déprime, il me fallait absolument reprendre les[...]

Ce plat traditionnel, originaire de Grèce et de Turquie, se prépare ordinairement avec du mouton ou de l’agneau haché. M’inspirant de[...]

Coucou ! Je suis de retour avec un plat turc et du salé. On va se perdre dans tant de sucré ^^ ça m'étonne même qu'il n'y ait pas encore de diabétique chez moi[...]

Je sais bien que ce n’est pas la saison des aubergines. Mais comment résister à une ado qui vous réclame des légumes – « Oh, on peut prendre[...]

Fait maison : Mon cher et tendre me réclamait depuis longtemps une moussaka... Direction la Grèce, les souvenirs d'un voyage d'étude en 3ème au pays des[...]

La moussaka est un plat que l'on connait tous, mais le plus souvent, celles que l'on mange ne sont franchement pas à la hauteur. Rien ne vaut une bonne[...]

Et si la Moussaka avait des origines arabes? En tous les cas étymologiquement son nom est belle et bien d'inspiration arabophone, ça désigne plutôt un mode de[...]

Une version santé du populaire plat grec que j'ai adaptée pour deux. Moins grasse parce que les aubergines sont grillées au lieu d’être frites dans[...]

Ingrédients pour 5 personnes 1 kg d'aubergines 500 g de mouton haché 500 g de tomates 1 gros oignon 3 c. à soupe de chapelure 2 œufs 60 g de roux blanc 0,5 L[...]

Dès que la saison de l'aubergine arrive, je prépare ce plat. J'adore les aubergines : en salade, en curry, en beignets ou en gratin. Toutes mes recettes ici .[...]