Moussaka avec thym

Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à[...]

- 2 aubergines - 1 grosse boîte de tomates pelées au jus - 450 g d' agneau - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate - 1[...]

Un plat traditionnel de nos amis grecques qui se retrouve aussi dans la cuisine entre les Balkans et le Moyen Orient. Un bon plat savoureux, complet que l'on[...]

M OUSSAKA A MA FACON Il me restait de l’épaule d’agneau cuite au four et bien rosée, je l’ai hachée et mélangée avec des oignons rissolés et montés en[...]

La moussaka, c'est un air de sirtaki dans l'assiette, des souvenirs ensoleillés de ciel bleu et d'une mer Egée magnifique, des vestiges antiques à couper le[...]

Ce soir, c'est voyage en Grèce ! Un plat que j'adore, que je n'ai fait qu'une fois dans un temps fort fort lointain que .. oui j'avoue ... j'ai déjà acheté en[...]

Nombre de personnes - + 4 aubergines 400 g de Viandes hachée 3 tomates 50 g de raisins secs 20 g de pignon de pin Thym Romarin Laurier 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 4 tomates bien mûres 2 oignons 800 g de mouton haché 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de huile 3[...]

Nombre de personnes - + 5 aubergines 400 g de mouton Huile d'olive 3 oignons 1 gousse de ail 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de thym 1 pincée de[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 1 épaule d'agneau 3 oignons 2 gousses de ail 2 brins de thym Huile d'olive 4 tomates 1 cuillère à café de sucre Vin blanc[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de courgette 700 g de Viandes hachée(boeuf ou agneau) 1 oignon 2 gousses de ail 3 tomates 1 bouquet de menthe 1 cuillère à café[...]