Ratatouille sans maizena mâche gélatine

Je ne sais pas si vous connaissez les produits Jean Martin , moi je les ai découvert avec l'envoi de ce colis de trois ratatouilles confites. Jean Martin c[...]

Bonjour, Nous aimons bien la ratatouille, mais là encore plus. L'ajout des épices indiennes la rende encore meilleure. J'ai présenté du filet mignon de porc[...]

La 1ère fois que j'ai fait une ratatouille c'était il y a très longtemps, dans une autre vie. C'était en Provence avec mon amie la Féemilie. Je me souviens[...]

  J’ai retrouvé ma mijoteuse dans mon grenier… Ça fait des lustres que je ne l’ai pas utilisée. Depuis qu’existe[...]

Pour avoir de l'eau claire, il n'est que d'aller à la source - dit un proverbe italien. Pour avoir une bonne ratatouille il faut aller chercher les legumes à[...]

Miam des légumes d'été ... On peut encore en profiter avec ce beau temps, et vous proposer une ratatouille quelque peu revisitée par rapport à la recette[...]

Dans ce blog j'ai déjà publié deux recettes de la famille des ratatouilles : une ratatouille "classique" comprenant les 4 légumes traditionnels : aubergines,[...]

Ratatouille? Voici ce qu'en dit Wikipedia ; " La ratatouille est une spécialité culinaire provençale , comtadine et niçoise , que l'on trouve également sur le[...]

Ce qui me fait aimer les beaux jours (oui oui les vacances quand même !!!), ce ne sont pas les fortes chaleurs, ce n'est pas le soleil, non non ! Ce sont les[...]

Qui dit été, dit ratatouille

A l'origine de ce plat, je suis tombée en admiration devant la terrine de ratatouille du chef Yoshiaki Takazawa . La découpe de cette terrine qui révèle cette[...]

500 g de tomates 4 merguez 2 poivrons 4 oeufs 1 tête d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à café de tabil (mélange d'épices) 4 c. à soupe d'huile[...]

500 g de viande hachée 4 courgettes 1 grande boîte de tomates pelées ou 5 tomates fraîches 1 gros poivron 1 pincée de 4 épices 2 oignons 1 gousse d'ail huile[...]

2 aubergines 2 courgettes 1 conserve de tomates pelées 2 oignons semoule 1 boîte de pois chiches 1 gousse d'ail le jus d'un demi citron 1 poignée de graines[...]

2 c. à café d’épices Mélange Malin Oriental de Ducros 4 belles tomates 2 courgettes moyennes 1 grosse aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune[...]