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A l'origine de ce plat, je suis tombée en admiration devant la terrine de ratatouille du chef Yoshiaki Takazawa . La découpe de cette terrine qui révèle cette mozaïque parfaite pour une explosion en bouche ensuite me faisait rêver. Malgré la recette assez longue car il faut cuire tous les légum [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- carotte
- carottes
- basilic
- bouillon
- aubergine
- cresson
- cumin
- chou
- cassis
- chantilly
- chanterelles
- epices
- creme
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- Avec des fruitsNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- carotte
- carottes
- basilic
- bouillon
- aubergine
- cresson
- cumin
- chou
- cassis
- chantilly
- chanterelles
- epices
- creme
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