Ratatouille sans caviar champignon soja

Avec le curry, je crois que c'est le plat que je cuisine le plus! C'est la recette favorite du Chef. On en mange des kilos à la maison. Hormis le côté[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 aubergines 1 courgette 4 tomates 2 poivrons jaune et rouge 1 oignon 1 grosse gousse d'ail 1 cas d'origan 2cas d'huile d'olive[...]

Pour avoir de l'eau claire, il n'est que d'aller à la source - dit un proverbe italien. Pour avoir une bonne ratatouille il faut aller chercher les legumes à[...]

Dans ce blog j'ai déjà publié deux recettes de la famille des ratatouilles : une ratatouille "classique" comprenant les 4 légumes traditionnels : aubergines,[...]

Ratatouille? Voici ce qu'en dit Wikipedia ; " La ratatouille est une spécialité culinaire provençale , comtadine et niçoise , que l'on trouve également sur le[...]

2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouges ronds 2 oignons 1 gousse d'ail paprika sauce pimentée à base de piments rouges fermentés huile[...]

2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouges ronds 2 oignons 1 gousse d'ail paprika sauce pimentée à base de piments rouges fermentés huile[...]

La rentrée est là, synonyme d'automne aussi. Mais avant il reste encore beaucoup de légumes d'été. Alors j'en ai profité pour faire une petite ratatouille. Une[...]

Pour l'apéritif du repas de Pâques, j'avais envie de quelque chose de frais et léger à base de légumes à présenter en petites quantité dans de petites[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouges ronds 2 oignons 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de paprika 4 gouttes de[...]