Tofu sans épices romarin

Je voudrais d'abord préciser que la traduction que l'on donne à Tofu en France mentionne souvent le mot "fermenté", or il n'y a pas du tout de phase de[...]

Le tofu et le brocoli sont enfarinés, puis passés dans l'huile d'olive chaude avec plein d'ail en "gros morceaux". Une fois qu'ils sont un peu caramélisés, je[...]

Des pommes de terre en papillote, avec du pesto, cuites sur le BBQ... Des légumes grillés, avec des tranches de tofu... toujours sur le BBQ... Du naan avec[...]

Souper ordinaire dont j'ai blogué toutes les composantes ailleurs .... mais quand c'est bon.... on répète! Pour parfumer le tofu,  je  le laisse mariner dans;[...]

Oui; ça se peut du tofu farci. La preuve! Même que c'est plutôt ludique à cuisiner! On n'a qu'à faire un trou au centre du bloc avec le machin pour "écoeurer"[...]

Suffit parfois de 15 minutes et on jubile; c'est le cas ici. C'est en voyant ceci que j'ai eu envie de ce plat. Pendant que le riz au jasmin cuisait, j'ai[...]

Mes 3 hommes raffolant du tofu, je me suis dit, tiens, gâtons les! Personne ne fut déçu! Marinade pour le tofu: -1/4 de tasse d'huile -1/4 de tasse de yogourt[...]

Voici un excellent sandwich pour les lundis sans viande qui nécessite un tout petit peu de préparation mais qui se mérite amplement! Tout d'abord, il faut[...]

On dirait presque des oeufs! C'est d'ailleurs le but! Franchement, j'ai bien aimé!  Pour une tasse de tofu émietté, j'ai émincé le quart d'un oignon et une[...]

Une recette de tofu simplissime et délicieuse, même pas besoin de faire mariner avant. Recette tirée du livre Le soja, le tofu et le seitan de Colombe Plante[...]

Un de mes plats favoris est sans contredit le tofu croustillant. C'est la façon dont je préfère mon tofu car sa combinaison de textures est si intéressante.[...]

Après la courge en purée c'est au tour de la courge coupée en dés de faire le voyage du congélateur de ma mère jusque dans mon assiette, et cette fois ci pas[...]

Après les épinards en salade et mon cake matcha aux amandes , c'est au tour des asperges de décliner le vert pour une assiette fraîche, légère et printanière.[...]

Comme vous l'avez peut-être lu ici , j'ai testé le tofu. Il s'avère que je n'ai pas aimé du tout, mais je vous donne quand même la recette. Normalement elle[...]

500 ml de lait de soja quelques graines de lavande du sucre de canne 2,5 càc de kuzu 2 gr d'agar agar des abricots frais ( c'est pour cet été!) 1/2 gousse de[...]