Ricotta sans beurre

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 25 à 30 minutes Préparation 1 Ricotta aux fraises en tarte[...]

Ricotta J'ai failli me lancer dans une ode à la ricotta , ce produit phare de la cuisine italienne que j'adore à toutes les sauces comme la plupart des[...]

7½ tasses de lait à 3,25% 2 tasses de babeurre 1 thermomètre à cuisson Crème à 35% pour un ricotta à tartiner Verser le lait et le babeurre dans une grande[...]

Pour vous présenter certains des produits typiques de la Sardaigne, il m'a fallut bien sûr faire un choix - qui par définition est nécessairement arbitraire -[...]

Pour vous présenter certains des produits typiques de la Sardaigne, il m'a fallut bien sûr faire un choix - qui par définition est nécessairement arbitraire -[...]

Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 24ème édition, c'est Sabine du Blog Delice Celeste qui a décidé du thème. Son thème : le fromage " recette[...]

Pour vous présenter certains des produits typiques de la Sardaigne, il m'a fallut bien sûr faire un choix - qui par définition est nécessairement arbitraire -[...]

Pour vous présenter certains des produits typiques de la Sardaigne, il m'a fallut bien sûr faire un choix - qui par définition est nécessairement arbitraire -[...]

Depuis que je cuisine, beaucoup de choses ont changé dans mon approche culinaire. Je me souviens qu'au début j'achetais mes fruits et légumes au supermarché,[...]

Un ami italien m'a ramené de Sardaigne de la ricotta salée cuite au four. Je n'en avais jamais mangé encore, mais ca y est, je suis séduite par ce fromage. Je[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de ricotta 2 tranches de jambon (ou jambon de poulet fumé (c'est meilleur!) 10 tomates confites 1 gousse de ail hachées selon[...]