Gaspacho avec cafe

Pendant les vacances, quand nous sommes à Dax, je fais toujours mes courses de légumes le dimanche matin, au marché couvert, chez un producteur de la commune[...]

Ingrédients: 6 tomates mûres 3 poivrons rouges 2 concombres 1 gros oignon rouge 2 oignons verts frais 1 gousse d'ail 250 ml de jus de tomates 2 cuillères à[...]

En général, je ne suis pas trop difficile en cuisine. Je mange vraiment de tout. Mais il y a une chose que je ne peux avaler sous AUCUN prétexte, c'est le[...]

Aujourd'hui, on va parler de gaspacho : une soupe froide venue d'Espagne, à base de légumes mixés crus, afin de conserver toutes leurs vitamines ! Le[...]

Ingrédients: 6 tomates mûres 3 poivrons rouges 2 concombres 1 gros oignon rouge 2 oignons verts frais 1 gousse d'ail 250 ml de jus de tomates 2 cuillères à[...]

800 g de tomates mûres 1 poivron rouge 1 tranche de pain de mie 60 g de fromage de chèvre 3 c. à café de mélange Malin Provençal de Ducros© 2 c. à soupe de[...]

7 tomates 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 demi concombre 1 citron 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à café de piment en poudre basilic (frais de préférence)[...]

7 tomates 1 demi concombre 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 boite de concentré de tomates 1 citron 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à café de piment en poudre[...]

2 boites d’émiettés de thon aux tomates séchées Connétable 6 tranches de pain de mie 1 kg de grosses tomates bien mûres ½ poivron rouge 1 ½ poivron vert 3[...]

700 g de tomates 200 g de concombres 1 oignon 1 belle tranche de pain de campagne 1 gousse d’ail basilic persil 2 c. à soupe d’huile d'olive 1 c. à café de[...]

2 concombres 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 400 g de yaourts grecs nature 30 cl de lait 15 feuilles de menthe fraîche 2 c. à soupe de persil haché paprika[...]

- 4 tomates mûres mais fermes - 5 gousses d' ail coupées en petits morceaux - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 concombre épluché - 50 ml d'huile d'olive -[...]

1 potimarron 500 g de marrons cuits en boîte 25 cl de lait 150 g de sucre en poudre 3 pincées de curry en poudre 1 pincée de muscade en poudre 1 c. à café[...]

1 kg de carottes 1 L de bouillon de légumes 2 citrons jaunes non traités 1 poignée de parmesan râpé quelques croûtons de pain 1/2 c. à café de curcuma en[...]

Cette soupe froide suit la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire que les légumes sont marinés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain sec pendant[...]