Gaspacho avec melon

Voilà une version slow food du gaspacho qu’on connaît. Habituellement tous les légumes sont mixés, auxquels on ajoute, souvent en décoration, une petite[...]

Pendant les vacances, quand nous sommes à Dax, je fais toujours mes courses de légumes le dimanche matin, au marché couvert, chez un producteur de la commune[...]

     Enfin!! Quelques jours de beaux temps! Même si on ne peut pas encore se sentir en été, il fallait sauter sur l'occasion de faire un peu de cuisine[...]

Enfin!! Quelques jours de beaux temps! Même si on ne peut pas encore se sentir en été, il fallait sauter sur l'occasion de faire un peu de cuisine[...]

...au basilic et vinaigre balsamique. Il est bien rare que je cuisine le melon : pour moi, le melon ça se mange comme ça, point barre. La seule "recette" que[...]

- 1/4 de melon d'eau ou pastèque (8 tasses) (sans pépin, de préférence) - 1 tomate - 1/2 poivron rouge - feuilles de basilic fraîches (5 à 10) - feuilles de[...]

Avec ses chaleurs je n'ai qu'une envie, du frais ! Alors on mange du melon, de la pastèque et des salades bien fraîches. Je pense très rarement au gaspacho[...]

Je vous ai déjà parlé de la série "Tous en cuisine" présentée par Cyril Lignac pendant le confinement sur M6 et j'ai préparé récemment sa recette de[...]