Rougets sans safran gambas

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson à la poêle des légumes 30 g de beurre 30 g d'huile d'olive 265 g d'oignon 520 g de chou chinois 115[...]

J'aime tant la saveur des rougets que je la renforce avec un fumet réduit dans la poêle de cuisson, et lié avec l'aide des foies. Rien ne se perd, tout se[...]

Le weekend dernier, j'ai eu une terrible envie de poisson . J'ai été voir mon poissonnier et j'ai trouvé de rougets Barbet d'un rose magnifique. L' été[...]

J'aime tant la saveur des rougets que je la renforce avec un fumet réduit dans la poêle de cuisson, et lié avec l'aide des foies. Rien ne se perd, tout se[...]

Rougets à la sauce tomate comme en Toscane Voici un plat de poisson simplissime, léger, savoureux, essence de la Méditerranée et typique de Livourne, charmante[...]

Enlever les feuilles abîmées du chou chinois, passer les feuilles sous l'eau courante, égoutter et émincer . Laver la chayotte. Éplucher la chayotte , pour[...]

Pour les Rougets : - 6 petits Rougets levés en filets (soit 12) - 1 tige de Citronnelle - 1 cuillère à soupe d' Huile d'olive extra vierge - 1 Filet de Jus de[...]

8 rougets (déjà vidés) 1 carotte quelques tomates cerises quelques feuilles de basilic persil Pour la tapenade : 50 g de filet d'anchois 2 c. à soupe de[...]

6 rougets surmulet 6 tranches de jambon cru 2 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 6 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 3 c. à soupe d'huile d'olive sel,[...]

6 beaux rougets 12 olives noires 6 filets d'anchois à l'huile 1 c. à soupe de câpres 2 c. à soupe de chapelure feuilles de basilic un brin de thym demi[...]

Ce soir, c’est le Week-end … pas n’importe lequel, celui des amoureux: pour les autres, dommage, la dure loi de la majorité vous met en marge l’espace d’une[...]

Ce soir, c’est le Week-end … pas n’importe lequel, celui des amoureux: pour les autres, dommage, la dure loi de la majorité vous met en marge[...]

Nombre de personnes - + 250 g de rouget 2 aubergines (25 cm) 1 courgette (40 cm) 1 bouquet de basilic (10 feuilles) 1 gousse de ail Huile d'olive J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets 4 courgettes 1/2 citron 3 gousses de ail 10 feuilles de basilic 100 g de olive noire 6 filets de anchois à l'huile d'olive 1[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets en filets 1 carotte 1 pincée de sucre 1 zeste de orange 1 gingembre 100 g de beurre 100 g de petit pois extra-fins 200 g de[...]