Salade d'endives sans pamplemousse

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des haricots verts 2 l d'eau 3 g de sel Quelques glaçons Préparation 1 Préparons les endives...[...]

Ah l'endive! Légume à controverse. Certains l'aime cuite, d'autres l'aime crue, et encore d'autres la déteste. Chez nous, pas facile de plaire à tous. Mon[...]

Dès que la saison froide revient, les légumes d'été partent pour céder la place aux légumes d'hiver. Parmi ces légumes s'il y en a un que j'aime[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 endives 1 saucisse de Morteau 2 pommes 1 demie betterave cuite 30 g de[...]

Enlever les feuilles abîmées , laver sous l'eau froide, essuyer. Évider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre. Effiler ou[...]

4 endives 1 belle pomme 12 noix 50 g de gruyére 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à café de vinaigre 4 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

2 endives 2 tranches de jambon blanc fumé 200 g de pommes de terre 2 œufs vinaigre balsamique huile de noix huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Sur[...]

Nombre de personnes - + 4 endives Pour la sauce : 2 oeufs 1 truffe noire du périgord 10 cl de lait 3 cl de vinaigre 25 g de beurre fondu Poivre Sel J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 3 endives 3 pommes 200 g de roquefort ou de bleu 10 noix 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 demi de citron[...]

Nombre de personnes - + 4 endives de tailles moyenne 15 noix 150 g de emmental 50 g de roquefort (pour un goût plus relevé, si vous le souhaitez) 1 pomme[...]