Salade d'endives sans pamplemousse comté

L'automne...Ici à Barcelone, cela ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie... J'adore les[...]

L'automne, ici à Barcelone, ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie. J'adore les endives! Mais[...]

Parfois je me souviens de ma vie en France. À l'époque septembre rimait avec rentrée et début du temps pluvieux. À Barcelone, au moment où l'école reprend, les[...]

4 endives 70 g de roquefort 1 poignée de petites feuilles de céleri branche 1 c. à café de moutarde aux noix 50 g de créme fraîche liquide 16 cerneaux de noix[...]

150 g d'endives 200 g de saumon fumé 125 g de fromage de hollande (type edam ou gouda) 2 oeufs 300 g de pommes de terre Pour la sauce : 1 échalote 1 c. à café[...]

Dans ma famille les traditions de Noël ça compte! Et ma mère veille au grain chaque année. Pas un réveillon sans huîtres ou foie gras. Le jour de Noël, la[...]

L'automne...Ici à Barcelone, cela ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie... J'adore les endives![...]

Nombre de personnes - + 4 endives Raisins secs Fromages type maasdam Jambon fumé Noix 1 cuillère à café de moutarde 6 cuillères à soupe de huile 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 2 avocats 150 g de surimi (sinon du surimi en bâton coupé en dés) 3 endives 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 endives 4 champignons de Paris 1/2 pomme (si possible acide, type Granny) Emmental (à volonté) Pour la sauce vinaigrette : 1[...]

Nombre de personnes - + 150 g de endive 200 g de saumon fumé 125 g de Fromages de Hollande (type Edam ou Gouda) 2 oeufs 300 g de pomme de terre Pour la sauce[...]

Nombre de personne - + 2 endives (plus ou moins grosse selon l'appétit !) 1/4 bûche de chèvre 1 poignée de raisins secs Curry J'ajoute à ma liste de courses[...]

Les jours passent et je ne me mets toujours pas à réfléchir à mes repas de fête. Cette année, encore plus que les autres, l'inspiration noëlienne se fait[...]