Truffes au chocolat avec beurre

Voici le cadeau gourmand que ma mère nous avait fait pour Pâques. Ces truffes sont délicieuses et c'était la première fois que je goûtais à de l'écorces[...]

Pour Pâques j'ai offert à mes proches des petites boîtes contenant des truffes fait maison.  Voici une des deux recettes que j'ai fait.  Je suis allée prendre[...]

Depuis le temps que je fais des truffes, j'ai réalisé rapidement que le chocolat blanc était plus délicat à travailler, et qu'il était aussi plus difficile[...]

Mon dernier essai de truffes de la semaine. Je termine mon expérience par le chocolat que je préfère, celui au lait. Je suis resté plus classique pour cette[...]

Truffes au chocolat et noisette Ingrédients : Ganache 500 g de chocolat noir en tablette ou en pistole 1/2 litre de crème fleurette 50 g de beurre à[...]

Voici la dernière recette de truffes que j'ai préparée pour ma boîte de confiseries du temps des fêtes. Ce mélange de chocolat blanc avec canneberges et[...]

Mon dernier essai de truffes de la semaine. Je termine mon expérience par le chocolat que je préfère, celui au lait. Je suis resté plus classique pour cette[...]

Nombre de truffes - + 3 cuillères à soupe de crème épaisse 10 carrés de chocolat (soit 50 g) en petits morceaux 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de liqueur[...]

J'ai un gros faible pour le chocolat blanc, et je trouve qu'il nous permet de faire des truffes succulentes. Cependant, le chocolat blanc est très capricieux.[...]