Vacherin avec orange

Gâteau à la glace aux fraises maison et aux meringues Voilà les deux ans de la Bataille Food, ce défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna . Ce défi[...]

Vacherin fraise vanille Vous savez que j'adore les vacherins. De la glace , de la meringue , de la chantilly que demander de plus dans la vie ? ;-) Un[...]

Vacherin aux framboises J'adore les glaces mais si en plus elles sont servies en guise de dessert sous forme de vacherin (avec des meringues, de la chantilly,[...]

- 1/4 d'une petite pastèque - 1/2 melon - 2 kiwis - 3 blancs - 250 g de sucre - 6 feuilles de gélatine - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 1 cuillère à[...]

Pour la meringue : 100 g de blanc d’œufs 10 g de blanc d’œufs sec 70 g de sucre semoule 80 g de sucre glace ½ jus de citron Fleur de sel Pour le sorbet poire[...]