Quiche lorraine sans aubergine

Puis-je réellement appeler cette quiche quiche lorraine? Je ne sais pas... Je me suis documentée et j'ai appris avec étonnement qu'il n'y a pas de fromage[...]

Vous vous dites, que se passe-t-il, elle nous a complètement laissés tomber ?? J'en suis la première désolée, mais cette période est de celle où l'on doit[...]

Les jours où on est vraiment pressé, sans le temps ni l'envie d'éplucher des légumes, on peut se résigner et faire une simple quiche lorraine. C'est LA quiche[...]

1/2 pot de ricotta 1 carotte 1 poireau 1 pâte brisée 3 ou 4 œufs gruyère râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Découpez le poireau en 2 dans la longueur, puis[...]

Simple, rapide et toujours très bonne, la quiche est une tarte salée garnie de migaine. Une migaine, en Lorraine, est une préparation culinaire constituée[...]