Crème pâtissière sans chapelure ananas farine

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser la crème pâtissière à l'Izarra 45 g de maïzena 140 g de sucre cristallisé 35 g de vanille[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la crème pâtissière au citron 200 g d'oeufs (4 oeufs) 45 g de maïzena 130 g de sucre semoule 15 g de[...]

Crème pâtissière aux pêches Versione italiana più giù " Je vois que les pêches t'inspirent quand tu es ici " m'a dit mon père en souriant lorsque je lui ai[...]

Les sablés bretons de Mercotte constituent une excellente base de desserts gourmands, elle nous propose d'ailleurs diverses versions. J'ai voulu m'amuser moi[...]

Les basiques en cuisine, c'est quasi obligatoire à connaître et à avoir toujours sous la main. Je vais en profiter pour mettre quelques recette de base qui[...]

Cette crème parfumée à la vanille servira pour de nombreux desserts, je vous donne la recette de ma tante qui marche très bien : Crème pâtissière Ingrédients[...]

Ingrédients : •          4 jaunes d’œufs •          50cl •          50g de sucre •          20g de poudre d’amandes •          1 sachet de sucre vanillé •[...]

La crème pâtissière agrémente les desserts et gâteaux  tels que les éclairs, des choux à la crème , les tartes aux fruits ou encore les pains aux raisins. Une[...]

Les pâtissiers de profession abusent souvent de cette crème dont ils garnissent les tartes pour masquer la qualité médiocre des fonds (beurre en qualité ou[...]

Au moment où j'écris ce billet nous sommes lundi soir. Et depuis quelques semaines un rituel s'est instauré à la maison : soirée Top Chef + blog :-) Je vous[...]

Aujourd'hui en recette de base, je vous propose la crème pâtissière et quelques autres crèmes à base de crème pâtissière : La crème Chiboust ou Saint-Honoré,[...]

Ce fourrage à la vanille fait le bonheur des éclairs, profiteroles, mille-feuilles et gros gâteaux d'anniversaire. La réalisation est très simple en respectant[...]

Alors attention ... Je vous le dit tout de suite , d'entrée , là maintenant .... Ceci n'est pas une recette d'éclairs au chocolat !!!! C'est une recette de[...]

Crème pâtissière au citron et limoncello Un petit dessert tout simple, ensoleillé et parfumé du Sud de l'Italie qui est parfait en fin de repas. Il s'agit[...]

La crème pâtissière est très utilisée en pâtisserie : choux, tartes, etc. Voici donc comment la réaliser. Pour 50 cl de crème Temps de préparation et de[...]