Lassi sans epices

Il y a quelques années j'adorais les lassis, cette boisson indienne à base de yaourt battu. On vous propose souvent dans les restaurants indiens des lassis à[...]

L’Association cancer du sein a choisi le mois d’octobre pour la sensibilisation à cette maladie. Cette année c’est le 19 ème octobre rose.[...]

En fait, je n’ai jamais goûté de vrai lassi … Il parait que celui-ci se compose traditionnellement de yaourt , j’imagine que ça lui donne une[...]

Dans le livre " Ma cuisine made in Inde " aux Editions Solar , j'avais craqué pour les perles du Kerala (Gulab Jamun) mais j'ai également réalisé ce lassi avec[...]

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne. Comme je suis une grande fan de l'eau de rose j'ai eu envie de faire un lassi à la rose. C'est une recette[...]

En ce mois d' Octobre rose , non pas une mais deux recettes roses ! Si la première était effectivement à base d'un ingrédient de couleur rose ( une salade de[...]

En ce mois d' Octobre rose , non pas une mais deux recettes roses ! Si la première était effectivement à base d'un ingrédient de couleur rose ( une salade de[...]

En ce mois d' Octobre rose , non pas une mais deux recettes roses ! Si la première était effectivement à base d'un ingrédient de couleur rose ( une salade de[...]

Voici la recette du jeudi, un lassi tout doux, à la fraise et au mangoustan. Je vous entends déjà, "Du mangouss quoi ?". Le mangoustan est un petit fruit[...]

- 350 gr de mangue en tranches congelée - 1 yaourt de brebis à la grecque - sucre roux - 500 ml de lait entier ou demi-écrémé - 2 cuillères à soupe d'arôme[...]

1/2 l de lait caillé 60 g de sucre en poudre 2 c. à café d'eau de rose alimentaire Préparation ÉTAPE 1 Battez ensemble le lait caillé, le sucre et l'eau de[...]

150 ml de lait de chèvre 1 yaourt de chèvre 1 c. à soupe de miel 1 mangue (ou jus de mangue) 1 gousse de cardamome 1 c. à soupe de noix de coco râpée 20 cl de[...]

C'est une recette ultra-simple qu'on consomme en ce moment en Inde, où c'est l'été. Il fait très chaud et les mangues sont en saison! Le lassi est une boisson[...]

Nombre de personnes - + 3 yaourts natures 90 cl de eau glacée 4 cuillères à soupe de miel liquide 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de eau de rose 1[...]

Nombre de personnes - + 4 pots de yaourt nature 1/2 pot de lait demi-écrémé 1 pincée de Sel 1/4 cuillère à café de cardamome verte pilée 3 gouttes de eau de[...]