Saumon mariné sans gambas

Je regarde toujours avec beaucoup d'attention les recettes de saumon mariné , je trouve que c'est très pratique à préparer (48 heures à l'avance), qu'il peut[...]

500 g de saumon en pavés sans peau 1 concombre 2 brins de menthe 2 c. à soupe de jus de citron 150 g de fromage frais égoutté (type caillé de vache) 5 c. à[...]

Le plat de résistance de ce menu canicule dégusté hier fut sûrement le saumon en escabèche. J’ai un peu triché avec la recette, le principe de[...]