Aubergines farcies sans coques

Aujourd'hui point de gourmandises mais une entrée chaude et savoureuse. Des aubergines farcies au poivron et aux olives, le tout bien épicé. Une entrée légère[...]

Oui, ce soir, j'ai la tête un peu comme un compteur et probablement que c'est pour cette raison que je vous propose des aubergines farcies. Rassurez-vous, pas[...]

  Versione italiana più giù  Rien à voir avec la recette mais je tenais à vous remercier pour votre enthousiasme,  curiosité et toutes vos questions[...]

Cet été, nous sommes partis en Crête.. Comme vous le savez, j’ai eu un véritable coup de cœur pour les gens, mais aussi pour la cuisine crêtoise, riche en[...]

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites,  et évidées. On cuit un oignon émincé avec du "sans poulet"*... (du tofu râpé ferait l'affaire)  puis on[...]

22 septembre C'est le moment d'accueillir l'automne à bras ouverts. C'est la saison parfaite pour (re)découvrir les légumes que l'on a tendance à négliger, je[...]

Ingrédients: aubergines noires huile pour frire fromage caciocavallo frais pan de mie (pour moi sans gluten) basilique sauce aux olives Mutti fromage fontina[...]

Ingrédients: aubergines noires huile pour frire fromage caciocavallo frais pan de mie (pour moi sans gluten) basilique sauce aux olives Mutti fromage fontina[...]

Je ne suis pas très assidu en ce début de mois de juillet. Je voudrais cuisiner davantage mais entre mes allers et mes retours, le temps me manque. Demain[...]

Aubergines farcies aux champignons et la mozzarella de La p'tite cuisine de Val Un plat fondant qui sent le soleil et la douceur de l’été : les[...]

Aubergines farcies de viande à l'italienne Ces aubergines farcies à la viande à l' italienne (mais je pourrais dire aux saveurs du soleil du Sud et du[...]

Aubergines farcies de viande à la turque (Karniyarik) Les aubergines farcies on aime à toutes les sauces surtout en cette période et cela sent si bons les[...]

Et oui encore une recette de Yotam Ottolenghi du livre Jérusalem, j’y peux rien je l’aime trop ;-) Et cette recette vous m'en donnerez des[...]

Je suis dans ma période "végétarienne à mi temps". J'aime la viande mais sans plus et je préfère la viande blanche à la viande rouge. Mais je préfère - et de[...]

Aubergines farcies aux champignons et la mozzarella de La p'tite cuisine de Val Un plat fondant qui sent le soleil et la douceur de l’été : les[...]