Aubergines farcies sans crevettes tahini basilic

Aujourd'hui point de gourmandises mais une entrée chaude et savoureuse. Des aubergines farcies au poivron et aux olives, le tout bien épicé. Une entrée légère[...]

22 septembre C'est le moment d'accueillir l'automne à bras ouverts. C'est la saison parfaite pour (re)découvrir les légumes que l'on a tendance à négliger, je[...]

2 personnes, 5.5: pp, 5 flexip. 2 aubergines 150 g de ricotta 25 g de parmesan 1 jaune d'oeuf sel et poivre épices italiennes ou origan ou herbes de provence 5[...]

Et oui encore une recette de Yotam Ottolenghi du livre Jérusalem, j’y peux rien je l’aime trop ;-) Et cette recette vous m'en donnerez des[...]

Ce matin, pas d'idée de cuisine. Le blanc total. C'est rare mais quand ça m'arrive je me sens perdu tel l'écrivain devant une page à remplir, attendant que[...]

Pour les aubergines farcies: - 1 grosse aubergine - 200 à 300 g de viande hachée - 1/2 oignon - un peu de persil plat haché - épices au choix (du tabel[...]

aubergine (grosse) : 1 viande hâchée : 500 g oignon : 2 gousse d'ail : 2 tomate (grosse) : 2 purée de tomates : litre chapelure : 4 c. à soupe sauce soja :[...]

1 kg d'aubergines 3 grandes tomates 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail piment rouge non fort cumin 4 c. à café d'huile d'olive 1 verre d'eau feuille de[...]

Une idée que j’ai piquée dans le magazine saveurs, j’aime beaucoup ce magazine, j’y trouve beaucoup d’inspirations, il faudrait que je[...]

Voici le retour des aubergines farcies ! Accompagnées de champignons et de semoule d'épeautre avec des épices cajun. C'est simple, ça change et c'est très bon.[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 500 g de Viandes hachée 2 oignons moyens 2 gousses de ail 2 tomates 1/2 l de purée de tomates 4 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines longues 200 g de agneau ou chair à saucisse 1 oignon 1 verre de coulis de tomate 2 gousses de ail dégermées 40 g de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée assez grasse Huile de tournesol Poivre Sel Quatre-épices 1 oignon haché finement 8 aubergines assez fines et[...]