Aubergines farcies sans crevettes tahini basilic

Aujourd'hui point de gourmandises mais une entrée chaude et savoureuse. Des aubergines farcies au poivron et aux olives, le tout bien épicé. Une entrée légère[...]

Oui, ce soir, j'ai la tête un peu comme un compteur et probablement que c'est pour cette raison que je vous propose des aubergines farcies. Rassurez-vous, pas[...]

Cet été, nous sommes partis en Crête.. Comme vous le savez, j’ai eu un véritable coup de cœur pour les gens, mais aussi pour la cuisine crêtoise, riche en[...]

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites,  et évidées. On cuit un oignon émincé avec du "sans poulet"*... (du tofu râpé ferait l'affaire)  puis on[...]

22 septembre C'est le moment d'accueillir l'automne à bras ouverts. C'est la saison parfaite pour (re)découvrir les légumes que l'on a tendance à négliger, je[...]

Ingrédients: aubergines noires huile pour frire fromage caciocavallo frais pan de mie (pour moi sans gluten) basilique sauce aux olives Mutti fromage fontina[...]

Le haché végé allait finir par périmer et je déteste gaspiller, ça c’est bien connu ! Je voulais aussi utiliser le blé qui à chaque fois était consommé avec[...]

J'avais vu un peu large en allant faire mes courses et il me restait deux aubergines qui n'avaient pas finies transformées en caviar . Pas question de les[...]

Ingrédients: aubergines noires huile pour frire fromage caciocavallo frais pan de mie (pour moi sans gluten) basilique sauce aux olives Mutti fromage fontina[...]

OU UNE DÉLICIEUSE FAÇON DE MANGER DES AUBERGINES Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et délicieuse pour cuisiner les aubergines. C'est un légume[...]

Je ne suis pas très assidu en ce début de mois de juillet. Je voudrais cuisiner davantage mais entre mes allers et mes retours, le temps me manque. Demain[...]

Il fait beau, il fait chaud....Forcément, cela donne envie de mettre du soleil dans nos plats, à défaut de faire barbecue tous les soirs. Cuisiner les[...]

Aubergines farcies aux champignons et la mozzarella de La p'tite cuisine de Val Un plat fondant qui sent le soleil et la douceur de l’été : les[...]

Aubergines farcies de viande à la turque (Karniyarik) Les aubergines farcies on aime à toutes les sauces surtout en cette période et cela sent si bons les[...]

Et oui encore une recette de Yotam Ottolenghi du livre Jérusalem, j’y peux rien je l’aime trop ;-) Et cette recette vous m'en donnerez des[...]