Aubergines farcies sans muscade groseille fromage

Cet été, nous sommes partis en Crête.. Comme vous le savez, j’ai eu un véritable coup de cœur pour les gens, mais aussi pour la cuisine crêtoise, riche en[...]

Après Mes poivrons farcis , voici mes aubergines farcies... J'avais goûté des aubergines farcies lors de mon 1er voyage à Grenade il y a dix ans. Rosa avait[...]

Et oui encore une recette de Yotam Ottolenghi du livre Jérusalem, j’y peux rien je l’aime trop ;-) Et cette recette vous m'en donnerez des[...]

Ce matin, pas d'idée de cuisine. Le blanc total. C'est rare mais quand ça m'arrive je me sens perdu tel l'écrivain devant une page à remplir, attendant que[...]

Après Mes poivrons farcis , voici mes aubergines farcies... J'avais goûté des aubergines farcies lors de mon 1er voyage à Grenade il y a dix ans. Rosa avait[...]

- 1 aubergine - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 tomate - 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre - 1 cuillère à café de miel ou de sucre - sel et poivre - gruyère râpé[...]

4 aubergines 500 g de boeuf (haché) 1 poivron rouge 2 gousses d' ail 1 oignon 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à[...]

1 kg d'aubergines 3 grandes tomates 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail piment rouge non fort cumin 4 c. à café d'huile d'olive 1 verre d'eau feuille de[...]

Allez une petite dernière. Rien qu'une et je m'arrête! Promis. Enfin je m'arrête pour le moment car je ne vais arrêter d'utiliser un ingrédient pour toujours[...]

Voici le retour des aubergines farcies ! Accompagnées de champignons et de semoule d'épeautre avec des épices cajun. C'est simple, ça change et c'est très bon.[...]

Après Mes poivrons farcis , voici mes aubergines farcies... J'avais goûté des aubergines farcies lors de mon 1er voyage à Grenade il y a dix ans. Rosa avait[...]

Nombre de personnes - + 4 aubergines 3 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre Sel 1 oignon émincé 1 gousse de ail 6 cuillères à soupe de riz brun cuit 200[...]

Nombre de personnes - + 4 aubergines 450 g de mozzarella 1 boîte de tomate en cubes 6 cuillères à café de Huile d'olive Poivre + sucre (facultatif) Sel Thym[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines longues 200 g de agneau ou chair à saucisse 1 oignon 1 verre de coulis de tomate 2 gousses de ail dégermées 40 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 1 blanc de poulet (sous vide) 200 g de chair à saucisse 1 petite boîte de champignon de Paris émincés 1 oignon 2 tomates[...]