Fajitas avec épices

Pour continuer notre voyage dans les saveurs mexicaines, je vous propose les Fajitas. Elles sont constituées d'une tortilla (galette à la farine de blé) et[...]

Cela faisait longtemps que j'avais envie de tenter les fajitas 100 % fait maison, mais je me faisais toute une histoire des fameuses galettes de maïs. Il y a[...]

J'adore les saveurs mexicaines . Il y a quelques semaines je vous proposais un chili con carne que nous avions adoré, et puis plus récemment j'ai partagé avec[...]

Le plat traditionnel mexicain en version végétarienne: tomates, poivrons et épices, roulés dans une galette de maïs. Traditionnellement, les galettes sont[...]

Je vous présente mes fajitas avec des frites de courgettes;qu'est ce qu'on s'est régalé!J'ai toujours pensé que c'était compliqué à faire;mais alors pas - du -[...]

Aujourd'hui, j'ai l'impression d'être passé sous un rouleau compresseur. Un peu comme si toute la fatigue de cette intense année me tombait dessus tout d'un[...]

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Pour la pâte : 600 gr de farine 1 paquet de levure chimique 370 gr de lait tiède 120 gr d’huile 1 pincée de sucre Pour la farce : 2 escalopes (grosses) 1/2[...]

Nombre de personnes - + 8 tortillas de blé (ou maïs) 2 poivrons (vert et rouge) 6 tomates 2 carottes 1 oignon 1 piment vert Salade Mozzarella Emmental râpé[...]