Charlotte sans bettes pamplemousse

Charlotte ? C’est qui celle là ?? … ben c’est le thème d’octobre de Culino Versions  !! La dernière Charlotte que j’ai réalisé doit remonter à plus de 25ans,[...]

Charlotte aux pommes  à l'  izarra Ce dessert  simple et facile est l'  un de mes péchés gourmands  Recette pour  : 8 pers  Préparation : hors cuisson des[...]

Finies les salades, on change de saison. En fin d’automne on se régale, pour les entrées, de quiche, de tourte, de pâté lorrain… mais au début de l’automne il[...]

clic to scroll to english version Ca y'est, nous sommes officiellement en automne, alors pour dire adieu à l'été j'ai une dernière fois goûté à la si bonne[...]

J'entends encore Cyril Lignac dire qu'il choisissait ma charlotte parce que c'est celle qu'il mettrait dans sa pâtisserie... Quel kiffe quand-même! Je ne suis[...]

A mon grand étonnement, j'ai découvert lors de ce week end que cette très chère ville de Londres était capitale de la gastronomie mondiale... Le saviez-vous?[...]

C ela commerçait avec le moule à charlotte que j’avais vu (dans des livres !) – des moules á charlotte en fer blanc, grands et petits, très rustique je trouve[...]

La pomme, le fruit de saison par excellence. Nature, en compote, en tarte, en gratin, ... nombreuses sont les possibilités pour déguster les moults variétés[...]

Joyeux Anniversaire à mon blog! Et oui, déjà 1 an que j'ai commencé "Ma petite cuisine gourmande..." pour mon plus grand bonheur et j'espère le vôtre! Chaque[...]

Voici en exclusivité ma première charlotte, celle qui m'a donné envie de cuisiner ! Si, si, je vous assure. Ca doit faire à peu près 5 siècles et demi que je[...]

Un dessert tout en douceur et en (fausse) légèreté... ManueB du blog Humcasentbon a publié dernièrement une splendide Charlotte aux mûres à la ricotta . Je[...]

Ingrédients: Pour un moule à charlotte: 300g de crème caramel à la fleur de sel 2 boites de biscuits cuillers 2 pommes 250g de mascarpone 20 cl de crème[...]

Lyon... Le Rhône, la Saône, Fourvière, la Croix-Rousse... Et ses bouchons qui servent les meilleures spécialités Lyonnaises ! Si vous ne connaissez pas encore[...]

Joyeux Anniversaire à mon blog! Et oui, déjà 1 an que j'ai commencé "Ma petite cuisine gourmande..." pour mon plus grand bonheur et j'espère le vôtre! Chaque[...]

Premier mercredi du mois = bataille food. C'est désormais devenu une habitude ce petit rendez-vous autour de la cuisine. L'idée proposée par Jenna est de[...]