Potée sans pintade lard

Bonjour, A nouveau je participe à  UN TOUR EN CUISINE (édition n° 221). . Je dois aller chez Mely du blog   FISHCUSTARD pour trouver une recette et la faire à[...]

Miam, une bonne potée. En voilà un bon plat de saison, qui réchauffe, mais qui ne plombe par pour autant. Eh non, regardons de plus près les ingrédients d'une[...]

J'adore faire des potées de lentilles, cela réchauffe, réconforte et surtout, donne beaucoup d'énergie. C'est donc l'un des plats phares de l'hiver et de[...]

Bonjour, A nouveau je participe à UN TOUR EN CUISINE (édition n° 221). . Je dois aller chez Mely du blog FISHCUSTARD pour trouver une recette et la faire[...]

Pour continuer de se réchauffer Ingrédients (4 personnes) 1 chou vert 4 carottes 4 pommes de terre moyenne (ou 8 plus petites) 1 oignon 4 saucisses fumées 1[...]

- 1.200 kg de palette 1/2 sel - 4 saucisses fumées (pas mis) - 8 rondelles de saucisson fumé (pas mis) - 1 saucisse de morteau (pas mis) - 4 pommes de terre -[...]

- 1 petit jarret de porc - 1 petite palette de porc - 6 saucisses fumées - 1 bouquet garni - 1/4 de chou vert pommé - 1 navet - 5 pommes de terre - 7 carottes[...]

jarret (salé) : 1 saucisson (à cuire de 600g) : 1 petit salé ((plat de côtes)) : 2 kg couenne (fraîches) : 750 g chou vert : 2 carotte : 1 kg navet : 1 kg[...]

Nombre de personnes - + 1 chou vert (petit) 3 carottes coupées en gros tronçons 1 oignon émincé 3 pommes de terre épluchées et coupées en deux 2 blancs de[...]

Nombre de personnes - + 4 saucisses à cuire 1 kg de poireau 500 g de pomme de terre 20 cl de vin blanc 50 g de saindoux ou de beurre 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de palette de porc (fumée) 800 g de poitrine de porc (fumée) 3 Saucissons à cuire 4 branches de céleri 3 navets 2 oignons 6[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de tomate pelée 300 g de haricot plat 300 g de carotte 300 g de pomme de terre Poivre Sel Curry Gingembre en poudre,[...]

Nombre de personnes - + 4 saucisses de Francfort 600 g de pomme de terre à chair ferme 2 poireaux moyens 1 tomate 1 cube de bouillon de boeuf Huile d'olive[...]

J'avais un petit chou vert au congélateur dont j'avais utilisé les premières feuilles pour faire des petits choux farcis. Je l'avais blanchi et congelé. Et[...]