Falafels sans muscade

Toujours dans l'exploration de la cuisine crue, Mylène nous présente aujourd'hui un grand classique de la cuisine ldu Proche-Orient revisité à la mode "raw" :[...]

J'étais intriguée par cette recette chez Donna Hay , elle réalisait des falafels avec du chou-fleur cru et des haricots . Par contre elle les faisait frire ,[...]

Les falafels sont habituellement constitués de poids chiche et ils sont frits. Comme je n'ai pas de friteuse ( et je n'en veux pas non plus! ), j'ai pu[...]

Falafels au four Je vous ai déjà proposé les vrais falafels et trois astuces pour les réussir. Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd'hui c'est encore[...]

Un hit assuré, c'est vraiment bon :)  Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini * Cuisiner végétarien, Marabout 2 carottes grossièrement[...]

J'ai finalement mis mon projet à exécution de faire quelques variations sur le thème du falafel à la mijoteuse. Le premier essai se voulait quelque peu[...]

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