Confiture de figues avec amande

Ingrédients de la recette Recette pour 22 bocaux de 250g Préparation de la confiture de figues aux mendiants 4,8 kg de figues de votre choix 4,5 kg de sucre[...]

Quand je pense confitures, je revois ma mamie normande debout devant son fourneau, en blouse, droite comme un i. Je sens encore le parfum des fruits qui[...]

Laver sous l'eau froide les figues, couper la queue, séparer en deux parties. Tailler les gousses de vanille en deux. Dans le bol du petit robot-mixeur ,[...]

Nombre de kg de figues - + 3 kg de figue 2.5 kg de sucre cristal Arôme vanille (2 cuillères à café) 1 jus de citron 200 g de Poudre d'amande 500 g de amande[...]