Tajine sans huîtres amande ciboulette moule coriandre

En feuilletant Les tajines de Choumicha, un livret d'une trentaine de recettes marocaines, j'ai tout de suite craqué pour cette recettes de fruits secs farcis[...]

Ce matin, on retourne au Maroc avec une recette de tajine aux cardons . Généralement, cette recette se fait avec de l' agneau . Mais pour que ce soit plus[...]

Il y a quelques jours, j'ai trouvé une video de Chef Damien de 750grammes et Nadia du blog " Paprikas " où ils préparaient un tajine marocain : Tajine de[...]

J'ai reçu, il y a quelques temps un magnifique cadeau!  Une personne (qui se reconnaîtra!) m'a offert un tajine dont elle s'est servie pendant plus de vingt[...]

Pour la sauce: Quelques morceaux de viande d'agneau 1 oignon râpé 1 tomate concassée 4 gousses d'ail 3 càs d'huile 1/2 càs smen Sel, poivre, 1 càs de cumin[...]

Ingrédients 500 g viande hachée 300g de tomates concassées 1 gros oignon émincé 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de[...]

Pour ceux qui en doutent je ne concocte pas que des desserts et des apéritifs,  il m'arrive aussi parfois de mijoter de la viande ! Pour vous en convaincre,[...]

Voici une petite recette marocaine pour le nouveau thème de Culino versions , La cuisine du soleil. Pour 4 personnes: 500 gr de viande hachée 500 gr de pulpe[...]

Dans peu de temps, les vacances pointeront le bout de leur nez... Et j'ai un congélateur bien garni qu'il faut que je vide petit à petit. Hier j'y ai trouvé[...]

Pensez a vous inscrire a la newsletters pour ne rater aucunes de mes recettes. Et je remercie tous mes abonnés de leur confiance en mes recettes et de leur[...]

Aujourd'hui une recette trouvée  sur le blog "Mes inspirations culinaires" de Samar . Comme elle l'explique sur son blog, ce tajine Tunisien est vraiment[...]

Une recette de Betty Bossi qui fait partie de mes plats favoris! Un vrai délice pas compliqué à préparer. Vous pouvez y ajouter les légumes que vous désirez,[...]

Tajine Essaouira (Essaouira : ville marocaine) Ingrédients : - Un poulet de 2 kg environ coupé en morceaux. - 1 kg d’oignon coupé en dés. - De l’huile d’argan[...]

En ce moment j'ai des envies de tajine... C'est une façon bien sympa de manger des légumes. Ingrédients pour 2 personnes: 4 fonds d'artichauts surgelés 6[...]

Et oui encore une recette de tajine, car j'adore mon tajine électrique et les saveurs qui s'en dégagent après cuisson. Si vous n'en avez pas je vous le[...]