Tajine avec canard

Mon boucher préféré? C’est monsieur Casbah! Pour vrai, je ne sais pas son nom, mais c’est le propriétaire de la boucherie La Casbah (3170, rue Bélanger / 9 e[...]

La saison des mirabelles est si courte qu'il ne fallait pas traîner pour servir ce délicieux fruit en une version salée.( la version sucré est ICI ) Pour 6[...]

Une idée comme ça qui m'est venue en préparant mes ingrédients : de beaux magrets de canard, des abricots secs moelleux des mangues et d'autres bonnes choses[...]

J'aime le sucré/salé et en plus, je suis dans une phase plutôt tajine. Alors, pour fêter ce beau temps qui perdure et dans un esprit festif, je vous propose ce[...]

- 4 cuisses de canard avec os - 8 abricots - 2 bananes plantain - 2 c à soupe d'huile d'olive - 1 c à c de cumin - 1 verre d'eau - 2 c à c de coriandre[...]

- 4 cuisses de canard confites - 4 oignons roses - 1 cuillère. à soupe rase de cannelle en poudre - 1 cuillère. à soupe bien pleine d'un mélange pour tajine -[...]

- 2 cuisses de canard - 1 pamplemousse bio - 1 botte d' oignons de printemps - 3 gousses d' ail frais Pour faire confire le pamplemousse: - 1/2 cuillère à[...]

- 4 cuisses de canard - 3 cuillères à soupe de pignons de pin - 1 poignée de raisins secs - 4 poires un peu ferme - 1/2 cube de bouillon de volaille - sel -[...]

Un tajine désigne tout autant un plat de cuisson et de service, large et peu profond surmonté d'un couvercle conique en terre cuite parfois vernissé qu'une[...]

Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain Source : Marmiton Recette facile Préparation : 15 mn cuisson : 1h 30 mn à feu doux pour 4 pers il faut :[...]

Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain Source : Marmiton Recette facile Préparation : 15 mn cuisson : 1h 30 mn à feu doux pour 4 pers il faut :[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de canard confit 1 patate douce 2 carottes 100 g de amande émondées 1 oignon Mélange 4 épices Ras el Hanout (à défaut,[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard (avec os) 8 abricots 2 bananes plantains 2 cuillères de Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 verre[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de canard 2 abricots mûrs 4 carottes 2 branches de coriandre fraîche 2 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard 1 kg de navet 120 g de noix de cajou 1 petite boîte de tomate pelée 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère[...]