Tajine - Avec du boeuf

Nombre de personnes - + 1 kg de boeuf haché 1 cuillère à café de gingembre poudre 2 citrons confits 1 cuillère à café de curcuma (ou safran) 1 oignon en[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de boeuf à braiser en cubes 500 g de patate douce 1 oignon haché 1 poivron vert épépiné et émincé 1 cuillère de thé de paprika 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachées (agneau ou mélange boeuf et agneau) 1 grande boîte de tomate pelée 1 oignon 2 gousses de ail 1 tranche de[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de boeuf bourguignon 6 oignons 250 g de pruneaux sans noyaux 150 g de amande mondées 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 4 oignons Huile d'olive 1 kg de tomate pelée ou pulpe de tomates (en boîte) 1 petite boîte de concentré de tomate 2 pommes de terre 1[...]

Nombre de personnes - + 2.5 kg de épaule d'agneau désossée ou roulée 5 oignons blancs (600 ou 700g) 2 gousses de ail 600 g de olives violettes 6 tranches de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de Viandes hachée 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre 1 oignon 250 g de pois[...]

Nombre de personnes - + 500 g de boeuf haché 3 merguez 1 oignon 1 petit bouquet de persil Pain 1 verre de lait Cumin Poivre Sel 50 g de amande entière 2 oeufs[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée pour kefta (N.B : J'achète la mienne déjà préparée chez mon boucher arabe, car elle est excellente (c'est un[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes de boeuf type jarret 2 carottes pelées coupées en 3 chacune 1 oignon émincé finement 2 pommes de terre pelées coupées[...]

Nombre de personnes - + 800 g de gigot d'agneau 450 g de petit pois surgelés 450 g de fonds d'artichaux surgelés 2 oignons Fève et pignons gousse de ail 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de joue de boeuf 1 kg de tomate 3 carottes 3 courgettes 3 oignons 2 gousses de ail 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2[...]

Nombre de personnes - + 500 g de boeuf 1 oignon 1 grosse cuillère à soupe de Huile d'olive 5 endives 3 pommes 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à café[...]

Nombre de personnes - + 400 g de Viandes hachée de boeuf 2 oignons 1 échalote 6 tomates 4 oeufs 1 bonne pincée de cumin Huile d'olive Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 600 g de Viandes de boeuf (jarret de préférence) 250 g de olive verte au naturel (dénoyautées) 1 oignon moyen 2 gousses de ail 1[...]