Truffes sans bonbons

Pour continuer dans les petites douceurs de saison, entre deux cassoulets , je vous offre quelques truffes. Au chocolat amer et au poivre du Sichuan. Le[...]

Cette année, je dis "NON": "non" aux chocolats industriels chers et même pas bon, "non" aux chocolats bourrés d'ingrédients non répertoriés dans le[...]

100g de chocolat 50g de beurre 50g de sucre 2 jaunes d'oeufs 2 c à s de cointreau (ou autre alcool)   * Dans une casserole, faire fondre tous les ingrédients,[...]

Non, non ce n'est pas un cours sur ce fin champignon .... Mais bien une douceur de Noël que je propose pour le 6ème jour de l'Avent.... Ces petits chocolats,[...]

Cette année, mes truffes ne sont pas en chocolat mais aux amandes et biscuits roses. A consommer avec modération, compte tenu de la quantité d'alcool contenu[...]

Pour les fêtes, je fais toujours au moins une recette de truffes. J'ai tout de suite été attirée par celle-ci parce qu'elle contient du Baileys, une de mes[...]

Encore des truffes... Celles-ci sont moins belles, mais tellement bonnes! Ces Truffes à l'orange et au Grand Marnier ont un délicieux goût d'orange, rehaussé[...]

Nombre de truffes - + 60 g de chocolat pâtissier 30 g de beurre 1 Jaune d'oeuf 30 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Cacao Vermicelles ou copeaux de[...]

Nombre de personnes - + 100 g de crème de riz 2 cuillères à soupe de eau chaude 5 cl de kirsch 100 g de Poudre d'amande 220 g de sucre glace 125 g de chocolat[...]

Cette année, je ne pensais pas être en mesure de vous présenter des gâteries pour Pâques. Et puis, voyant arriver à grands pas la date fatidique, cela m'a[...]