Risotto aux asperges - Avec de la viande

Voici une recette aux asperges qui ravira les amateurs de ce délicieux légume. Ce risotto nous a beaucoup plu, et pour cause ses trois ingrédients phares font[...]

Voici une recette aux asperges qui ravira les amateurs de ce délicieux légume. Ce risotto nous a beaucoup plu, et pour cause ses trois ingrédients phares font[...]

Ah un petit risotto, ça faisait longtemps ! J'étais curieuse de tester l'association du crabe avec les asperges . J'ai vu plusieurs fois des recettes les[...]

En avril, j'ai filé au vert en Creuse, pour me ressourcer. J'ai découvert une région pleine de charme, non sans rappeler le Cantal que je connais bien. Très[...]

Je vous propose une recette de risotto qui sera un plat exceptionnel à Noël si vous êtes peu nombreux. Ce n'est effectivement pas la saison des asperges mais[...]

Ce dimanche matin sonne la fin du Tour en cuisine n° 115 proposé par le site Un tour en cuisine où je me suis inscrite. Le concept de ce tour en cuisine[...]

Même si le printemps ne semble pas être vraiment là et que les fruits ne sont pas encore de la partie, la culture des asperges ne semble pas avoir été trop[...]

250 g de riz risotto 1 l de soupe de duo d’asperge aux éclats de morille Liebig 4 à 6 tranches de jambon fumé 4 c. à soupe d’huile d’olive Préparation ÉTAPE 1[...]

- 1 bottes d'asperges sauvages - 200 gr de riz arborio - 50 cl de bouillon de légumes chaud - 120 gr de lardons fumés émincés finement - 2 cuillères à soupe[...]

- 150 g de riz Arborio - ½ oignon blanc - 3 cl de vin - 10 asperges vertes - 150 gr de lardons - Huile d'olive - Sel - poivre Préparation Etape 1 Coupez la[...]

400 g de riz 12 asperges vertes 1 escalope de veau de 150 g 20 cl de vin blanc d'Alsace 1 carotte 2 tablettes de bouillon de légumes 2 échalotes 150 g de[...]

Quand on parle du Salon de l’Agriculture qui se tient tous les ans à Paris, on pense automatiquement vaches, veaux, moutons et cochons. Je m’y[...]

Les asperges sont de saison, à défaut d'aller les chercher au marché, j'ai trouvé un producteur local qui fait des livraisons sur Nice en venant du haut de[...]

Petite recette printanière assez facile (pour 4 personnes) Une botte d'asperges vertes 350 g de riz à risotto 2 l de bouillon (2l d'eau et 2 bouillons cube)[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de asperge vertes 250 g de riz pour risotto 4 tranches de jambon ou blancs de poulet fumés Crème fraîche liquide 1 tranche de[...]