Langoustines sans mesclun bouillon homard

Un petit délice qui se prépare et se sert en moins de quinze minutes. Bien sûr sans compter la période où il faut assécher les langoustines après leur[...]

- 25 cl de crème - 2 cuillères à café de curry - 2 échalotes hachées - 55 g de beurre - 5 cl de Cognac - 25 cl de vin blanc - 1 paquet de tagliatelles[...]

Parce que les langoustines se mangent généralement avec les doigts, il est peu pratique de les servir avec des pâtes. De là l’idée d’en décortiquer[...]