Jarret sans tripes légume

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de champignons - 130 g de beurre - 25 cl de vin blanc - 10 cl de bouillon de bœuf - 4 tranches de jarret de veau - 1[...]

JARRET DE PORC CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES Une recette de terroir, bien réconfortante, plein de saveur parce que mariné la veille avec les[...]

Oh là là....mioummmm... un plat délicieux aux mille saveurs, mijoté longtemps, à faire en talons hauts s.v.p... si bien sur vous vous êtes rués sur ce livre[...]

On s’ennuie de nos bonnes vieilles tavernes, il faut aller voir la pièce de théâtre comique Broue pour en éprouver de la nostalgie amusée devant l'époque des[...]

Plat fait quand le thermostat affichait -10°C. Juste envie d'être calée et d'avoir bien chaud. Alors j'ai fait ce jarret aux lentilles . Source : Sacha - clic[...]

Cette recette est largement inspirée du cari jarret de porc aux pois verts de  Goutanou . Mon conjoint a eu l'idée de mettre des fèves à la place des grains[...]

Un jarret de veau parfumé à l' estragon et aux échalotes confites... une recette très "miamesque", délicatement sucrée salée et toujours inratable puisque[...]

Voici une recette qui prend un peu de temps, parce que la cuisson du jarret nécessite au moins 2 heures et demie, mais qui n'est absolument pas compliqué,[...]

Ras le bol des Galettes ? Ras le bol du foie gras, des huîtres et autres volailles ? Perso, non, mais je puis comprendre que certains en soient à la limite de[...]

Malgré la  température caniculaire , je ne peux m’empêcher de faire le mijoté du dimanche… L’osso buco testé… Jarret de veau à la ménagère, façon Ossobuco à[...]

Une recette de fête, qui peut remplacer la dinde de Noël pour les anticonformistes. Mais c'est aussi un plat que l'on peut savourer le dimanche en famille. Il[...]

Cette recette est largement inspirée du cari jarret de porc aux pois verts de Goutanou . Mon conjoint a eu l'idée de mettre des fèves à la place des grains[...]

Un festin! Ingrédients un gros jarret de porc fumé moutarde forte pommes de terre 2 oignons une boite de petits pois extra fins Dans une cocotte en terre[...]

Un plat savoureux réconfortant pour les soirées d'hiver! Ingrédients Un beau jarret de porc des branches de romarin frais 1 kg de pomme de terre 3 oignons 8 c.[...]

Jarret d'agneau au vin pour 2 personnes (~1h15) Ingrédients : - 2 souris d'agneau - Oignons - 2 carottes - Poireau - Grains de poivre noir - Céleri - Romarin...