Chouquettes sans cailles enoki

J'avais un bel ananas à passer et en cherchant des idées pour l'apprêter, je me suis souvenu vaguement avoir vu à l'émission de Patrice Demers un ananas qu'il[...]

On en mange une, une deuxième, une troisième... et ainsi de suite jusqu'à ce que l'assiette soit vide. Qui est-ce ? Il s'agit bien sûr des chouquettes, dont[...]

J’étais invitée, en complément des gâteaux, j’ai apporté pour l’apéro ces petits amuse bouches raffinés. Voici ma recette. Pour 22 pièces garnies (j’en ai[...]

Il y  a déjà des recettes de pâte à choux sur ce blog, en version salée comme les gougères , ou sucrée comme ici , voici à présent les chouquettes. Avec leurs[...]

J'ai le plaisir de vous présenter mes premiers choux. Craquants, n'est-ce-pas ? J'ai une affection particulière pour les choux à la crème. Sans doute parce[...]

Pour participer au défi chouquettes de Virginie B. et au défi-goûter de Recette de cuisine   (si vous voulez voter pour moi cliquez sur ajouter à mon carnet[...]

Pour participer au défi chouquettes de Virginie B. et au défi-goûter de Recette de cuisine (si vous voulez voter pour moi cliquez sur ajouter à mon carnet de[...]

J'avais un bel ananas à passer et en cherchant des idées pour l'apprêter, je me suis souvenu vaguement avoir vu à l'émission de Patrice Demers un ananas qu'il[...]

Voici, le dessert que l'on a dégusté dimanche dernier. Si il y a bien une tradition familiale que j’essaie de garder depuis que je suis en couple, c'est[...]

Délice d'enfance la chouquette aérienne et croquante est tout simplement de la pâte à choux garnie avant cuisson de perles de sucre. Il y a encore quelques[...]

J'aurais pu commencer l'article en écrivant en lettres capitales "ATTENTION TUERIE" , mais je me suis retenue parce que je ne voulais pas vous effrayer (j'ai[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte à choux : 3 petites tasses de eau 1 pincée de Sel 150 g de beurre 225 g de farine 6 oeufs entiers Pour la garniture : 250[...]

De temps en temps, je me réveille avec une nouvelle lubie culinaire et impossible de passer à autre chose avant d’avoir assouvi ma fringale du moment.[...]

Si vous êtes inscrit à ma newsletter, vous savez que dans mes intentions de 2022 est d’agrandir ma connaissance de la pâte à choux. Comment ça, vous[...]