Sushis sans pétoncles soja

L'an passé, avant de blogger, j'avais participé au défi des darings qui était les sushis. Depuis je refais toujours la même recette de riz, elle est parfaite.[...]

Ca pourrait etre un dicton : Diana en aout, Marine en septembre. Plus d'un an apres avoir quitte les Etats-Unis, mon amie Marine est revenue dire bonjour a[...]

Première expérience en fait de fabrication de sushis avec panko, tempura et friture... Résultat : pas si mal. Mais il y a place à l'amélioration :) Je sais pas[...]

Voila. C'est fait. J'ai enfin mis en pratique mon dernier cours pris à l'Atelier des Chefs . Je me suis décidée à faire des sushis et des makis. J'ai d'abord[...]

4 personnes, 14 pp, 10,5 flexip. 200 g de filet de daurade 200 g de filet de thon 200 g de filet de saumon 350 g de riz rond 35 cl d'eau 4 cs de vinaigre de[...]

Pas de recette aujourd'hui mais une suggestion, un coup de coeur. Voici simplement l'agencement d'ingrédients qui a fait fureur lors d'un sushi party à la[...]

Quand je cuisine, j'aime voyager en restant à table alors c'est parti pour le japon et les sushis. INGREDIENTS: 250 g de riz rond Riso Gallo quelques feuilles[...]

Cette recette, ça fait au moins un an que je veux vous la proposer. Un an qu'elle m'est apparue, comme ça, en mangeant des sushis traditionnels. En fait, tout[...]

A la base j'avais simplement publié les photos de mes premiers sushis et makis. Sans recette. Finalement la voici... :-) Riz vinaigré 4 tasses de riz à sushi 4[...]

J'ai reçu de Nat et mon père pour Noël un cuiseur à riz et le superbe livre de Geneviève Everell, Sushi à la maison . J'avais déjà confectionné des sushis[...]

Voici finalement ma 2e recette de sushis, testée en même temps que ces délicieux aux asperges tempura et au saumon fumé . Ces derniers sont hauts en couleurs,[...]

Ça fait un bout de temps que je veux écrire cet article mais je ne sais pas trop comment m'y prendre, alors je me lance: vous trouverez la cuisson du riz et[...]

Un matin, je me suis réveillée avec une folle envie de sushis, mais... pas question de commander ! Et hop, on sort le paquet de riz collant du placard et on[...]

Ces derniers mois, je suis très branchée "soirées culinaires à thème". Un soir c'est italien, le lendemain mexicain et le soir d'après, japonais. C'est ainsi[...]

36 grandes feuilles d'épinard 150 g d'épeautre 12 tranches de saumon fumé 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 poignée de petites germes de blé sel, poivre[...]