Lapin sans fruit maïs

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la cuisson du lapin 35 g d'huile d'olive 600 g de lapin de garenne 100 g d'oignons 300 g d'eau (ou de[...]

Voici un braisé de saison que j'ai concocté avec une bière de microbrasserie locale  et un produit transformé de la pomme. Un mijoté que l'on pourra décliner[...]

Fenouil, prosciutto et champignons agrémentent avec bonheur le lapin tandis que la cuisson au four lui confère des saveurs inégalées. Un délice qui plairait[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la cuisson du lapin 35 g d'huile d'olive 600 g de lapin de garenne 100 g d'oignons 300 g[...]

De bons légumes de fin d’été, poireau, fenouil, carotte et betterave jaune, accompagnent ce lapin cuit dans le jus de pomme. Pour le parfumer, des herbes[...]

Nous étions 9 blogueurs à être invités, un soir, à cuisiner le lapin. Chacun(e) de nous devait ramener un ingrédient (condiment ou épice) à proposer aux[...]

De bons légumes de fin d’été, poireau, fenouil, carotte et betterave jaune, accompagnent ce lapin cuit dans le jus de pomme. Pour le parfumer, des herbes[...]

C’est un vrai bonheur de renouer avec cette viande tendre et délectable, je n’ai pas hésité à lui donner un traitement de faveur et à[...]

Voici une recette de la "Reine de la Sicile" Eleonora Consoli. Elle a organisé des ateliers de cuisine auxquels ont participé des élèves venant du monde[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin d'environ 1,8 kg 1 bulbe de fenouil 1 oignon 4 tomates pelées Huile 1 branche de thym 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en 6 morceaux 1 botte de carotte nouvelles 1 botte de oignon nouveau 1 bonne poignée de petit pois 1 bulbe de fenouil[...]