Lapin avec olive

Encore un plat rustique, mais je vous l’ai dit la cuisine dite « Bourgeoise » fait son grand retour. Au lieu de bourgeoise on devrait dire cuisine de ferme et[...]

Ah! et bien cela fait un bail que je ne vous avait pas pubié une petite recette de viande de mon "cru". Le lapin de ma cocotte en fonte a donc vêtu son habit[...]

D ans mon colis Paysan.fr, il y avait un demi-lapin, en provenance d’un élevage fermier, En ce moment je trie et je range la réserve et une boîte de[...]

Encore un plat rustique, mais je vous l’ai dit la cuisine dite « Bourgeoise » fait son grand retour. Au lieu de bourgeoise on devrait dire[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de lapin 4 tomates bien mûres 2 oignons 1 gousse de ail Thym Romarin Basilic Huile d'olive J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 4 morceaux de râble de lapin (ou 2 cuisses + hauts de cuisses) 1 courgette 1 carotte 1 pomme de terre 2 oignons blancs 1 tomate 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux 1.5 kg de tomate 2 oignons 1 chaource moelleux (fromage de vache à pâte molle) 1 gousse de ail Tomate[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceaux Moutarde 30 cl de Huile d'olive 15 cl de melfor (vinaigre doux) 2 oignons 3 brins de thym 1 feuille de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin d'environ 1,4 kg 1 figatelli de 250 g (saucisse corse) 200 g de poitrine de porc crue 100 g de olive verte dénoyautées 1[...]

Nombre de personnes - + 6 cuisses de lapin (ou un lapin coupé) 4 oignons 4 tomates mûres 6 tranches de lard fumé fin 2 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de[...]