Lapin sans pastis cailles piment

Voici un braisé de saison que j'ai concocté avec une bière de microbrasserie locale  et un produit transformé de la pomme. Un mijoté que l'on pourra décliner[...]

Hier il a fait froid, du vent, de la pluie il fallait vraiment que je redonne un peu de chaleur à la maison. J'ai donc décidé de préparer ce lapin aux[...]

J'avais déja partagé avec vous une recette de poulet aux olives (la photo est pas terrible, mais tous ceux qui ont essayé la recette l'ont adorée). Je vous[...]

Ces petites pâtes souples sont excellentes cuites dans le bouillon, surtout quand on les farcit avec un reste de lapin confit comme je l’ai fait hier, un[...]

Une recette de lapin sans oignon et sans ail, c’est toujours surprenant. Et avec des épices qu’on utilise plutôt dans les desserts, cannelle et[...]

- 2 râbles de lapin + 2 épaules de lapin (pour les gourmands) - 1 botte de carottes - 1 orange - 6 oignons de printemps - 2 cuillères à soupe de moutarde au[...]

Finement relevé de cari qu’est venu adoucir le lait de coco, ce lapin nous a ravis par sa tendreté et ses riches saveurs. Un petit quart de plus pour ce[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin de 1,5 kg coupé en 8 morceaux 3 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à café de soja 3 cuillères à soupe de huile 10[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de lapin , si possible sauvage 12 branches de estragon frais 20 cl de crême fraîche 1 oignon blanc Coriandre entière en[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 40 g de beurre 2 oignons 12 pommes de terre 2 citrons confits (ou citrons "tout court") Persil 20 cl de bouillon de volaille 2[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 1 oignon 75 cl de bouillon de volaille 15 cl de bière aux épices (de préférence) Bouillon Anis étoilé Coriandre en poudre 3[...]