Lapin sans pastis cailles cacahuètes

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la cuisson du lapin 35 g d'huile d'olive 600 g de lapin de garenne 100 g d'oignons 300 g d'eau (ou de[...]

Un plat savoureux, frôlant l'exotisme et l'osé à la fois. J'ai bien dit «frôlant» mais aussi affriolant, avec ses fruits, ses amandes et son goût léger de[...]

Voici un braisé de saison que j'ai concocté avec une bière de microbrasserie locale  et un produit transformé de la pomme. Un mijoté que l'on pourra décliner[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la cuisson du lapin 35 g d'huile d'olive 600 g de lapin de garenne 100 g d'oignons 300 g[...]

Nous étions 9 blogueurs à être invités, un soir, à cuisiner le lapin. Chacun(e) de nous devait ramener un ingrédient (condiment ou épice) à proposer aux[...]

Nous étions 9 blogueurs à être invités, un soir, à cuisiner le lapin. Chacun(e) de nous devait ramener un ingrédient (condiment ou épice) à proposer aux[...]

- 2.5 kg de lapin - 1 tablette de chocolat noir Alpha thym Newtree - 25 branches de thym citron - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 5 cuillères à[...]

Voici une recette de la "Reine de la Sicile" Eleonora Consoli. Elle a organisé des ateliers de cuisine auxquels ont participé des élèves venant du monde[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin d'environ 1,8 kg 1 bulbe de fenouil 1 oignon 4 tomates pelées Huile 1 branche de thym 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de lapin Lapin entier découpé, selon le goût 3 bulbes de fenouil 50 g de lard coupé en dés, ou de lardons 1 oignon 2 gousses[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en 6 morceaux 1 botte de carotte nouvelles 1 botte de oignon nouveau 1 bonne poignée de petit pois 1 bulbe de fenouil[...]