Lapin sans pastis cailles

Le lapin je l’ai souvent mangé en plat familial alternativement chasseur ou à la moutarde. C’est loin d’être ma viande préférée (je n’en cuisine pratiquement[...]

Le lapin je l’ai souvent mangé en plat familial alternativement chasseur ou à la moutarde. C’est loin d’être ma viande préférée (je[...]

Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui c'est un peu cuisine de grand mère, car il n'y a d'habitude que ma mamie chez qui je mange du lapin ! Et puis finalement... Je[...]

Lapin fermier au Chablis et morilles et ses spätzles maison Un lapin de la ferme, accompagné de morilles, flambé à l'Armagnac et vin blanc Un joli plat pour[...]

- 1 lapin prédécoupé - 200 g de lardons - 2 verres de vin blanc - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - Herbes de[...]

- 2.5 kg de lapin - 1 tablette de chocolat noir Alpha thym Newtree - 25 branches de thym citron - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 5 cuillères à[...]

1 lapin 2 carottes 1 oignon 1 échalote 3 gousses d' ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier, sauge petites feuilles) 1 filet d'huile d'olive 1 noix de[...]

1/2 lapin 1 oignon 2 carottes moyennes 1 cube de bouillon de bœuf 1 cube de bouillon de légumes méditerranéens 5 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de[...]

Le lapin je l’ai souvent mangé en plat familial alternativement chasseur ou à la moutarde. C’est loin d’être ma viande préférée (je[...]

Nombre de lapin - + 1 lapin 1 bouteille de vin blanc sec 1 moutarde de dijon 1 petit pot de crême fraîche Huile d'olive (ou beurre) 2 gousses de ail 5[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin entier d'1 kg environ 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde forte 1 oignon 5 pommes de terre moyennes 1 poignée de olives (la[...]