Lapin sans pastis gingembre

4 personnes, 5 pp ou flexip 2 carottes 1 oignon, 1 citron 1/2 bouquet de cerfeuil 1 botte de ciboulette 2 kg de cardons ou côtes de bettes 1 lapin d'1 kg 1[...]

Le lapin je l’ai souvent mangé en plat familial alternativement chasseur ou à la moutarde. C’est loin d’être ma viande préférée (je n’en cuisine pratiquement[...]

Le lapin je l’ai souvent mangé en plat familial alternativement chasseur ou à la moutarde. C’est loin d’être ma viande préférée (je[...]

2 cuisses de lapin 1 bouquet d'artichauts poivrade 1 oignon 1 jus d'un citron jaune 150 millilitres de vin blanc 2 feuilles de laurier 2 brins d'origan 3[...]

- 2.5 kg de lapin - 1 tablette de chocolat noir Alpha thym Newtree - 25 branches de thym citron - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 5 cuillères à[...]

4 cuisses de lapin 3 oignons 100 g de crème fraiche 1 citron 1 verre de rosé de Provence 50 g de beurre Sel 1/2 c. à café de poivre de Cayenne Préparation[...]

Cela faisait un bail que je n'avais pas préparé du lapin, pourtant j'aime. Je crois qu'aux Pays-Bas on n'en mange pas souvent et encore moins en Angleterre. Je[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 lapin coupé en morceaux - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 150 g de poitrine fumée - 250 g de champignons de Paris -[...]

Le lapin je l’ai souvent mangé en plat familial alternativement chasseur ou à la moutarde. C’est loin d’être ma viande préférée (je[...]

Lapin fermier sauté chasseur Un plat bien campagnard, et bien de chez nous, qui avons été élevé et nourri à la campagne, chaque foyer ou presque avait des[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux 300 g de champignon 50 cl de bouillon de volaille 5 cuillères à soupe de vin blanc 1 oignon 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 40 g de beurre 2 oignons 12 pommes de terre 2 citrons confits (ou citrons "tout court") Persil 20 cl de bouillon de volaille 2[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin du marché 1 verre de vin blanc 1 verre de lait 1/2 verre de eau 5 oignons 4 gousses de ail Thym et laurier Beurre 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de cuisses de lapin 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 40 cl de vin blanc 3 aulx frais 5 branches de thym 2 feuilles de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 1 oignon 75 cl de bouillon de volaille 15 cl de bière aux épices (de préférence) Bouillon Anis étoilé Coriandre en poudre 3[...]