Lapin sans coquillettes risotto tofu carottes cannelle

C'est bientôt la saison des petits lapins... et pas que en chocolat. Voici une décoration de table que ma Mamie faisait pour Pâques et qui en plus  fait un[...]

Traditionnellement en Alsace on fait des petits agneaux en gâteau léger pour Pâques qu'on appelle encore "lammele" ou "lammala" suivant que vous  soyez au[...]

C'est bientôt la saison des petits lapins... et pas que en chocolat. Voici une décoration de table que ma Mamie faisait pour Pâques et qui en plus fait un[...]

Traditionnellement en Alsace on fait des petits agneaux en gâteau léger pour Pâques qu'on appelle encore "lammele" ou "lammala" suivant que vous soyez au Nord[...]

Ces petites pâtes souples sont excellentes cuites dans le bouillon, surtout quand on les farcit avec un reste de lapin confit comme je l’ai fait hier, un[...]

C'est bientôt la saison des petits lapins... et pas que en chocolat. Voici une décoration de table que ma Mamie faisait pour Pâques et qui en plus fait un[...]

Traditionnellement en Alsace on fait des petits agneaux en gâteau léger pour Pâques qu'on appelle encore "lammele" ou "lammala" suivant que vous soyez au Nord[...]

Pour le Confit de Lapin: - 2 Pattes ou 4 Gigonnettes de Lapin - 6 gousses d' Ail écrasées, en chemise - 15 cl de Vin blanc sec - 1 petite Carotte - 1 petit[...]

Pour la pâte : - 300 g de farine blanche - 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 jaunes d' oeuf + 1 jaune pour la[...]

Pour la pâte : 150g de beurre (mou) 150g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel (grosse pincée) 300g de farine Pour le glaçage : 150g de sucre glace 3 à 4 cuillères[...]

râble de lapin : 1 blanc de volaille : 1 choucroute : 600 g crépine : 1 blanc d'oeuf : 1 créme fraîche : 4 c. à soupe olive noire : 20 oignon : 1 baies de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceaux Moutarde Beurre 2 gousses de ail 100 g de lard fumé en tranches 3 pommes de terre 1 bouteille de riesling[...]